La ce să fii atent când îți alegi espressorul de pe eMAG

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Cafeaua este una dintre cele mai iubite și populare băuturi din lume. Îl beau ca să se trezească, în timpul întâlnirilor prietenoase și al întâlnirilor de afaceri, termină cu prânzul sau cina. În general, cafeaua este o parte integrantă a vieții noastre. Să ne dăm seama în ce fel diferă tipurile sale populare și pe care dintre ele le puteți bea fără teama de a nu afecta cifra.

Rețineți că la calcularea caloriilor nu am luat în considerare zahărul (doar dacă nu este inclus în rețetă) și diferiți aditivi dulci, care puteți adăuga o băutură.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Cafea cu lămâie pentru a stimula metabolismul. Când și cum se bea pentru a slăbi?

Se pare că această băutură are mai mult decât proprietăți revigorante.

Espresso

Valoare energetică: 1 kcal pe porție.

Espresso este coloana vertebrală a tuturor băuturilor cu cafea. Gătește instantaneu și bea la fel de repede - de unde și numele. Volumul unei cani de espresso este de 30-35 ml, se prepară din fasole măcinată fin, trecând apă prin ele sub presiune ridicată. În funcție de tipul de fasole, cantitatea de cofeină din espresso este de 35-95 mg.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Foto: istockphoto.com

Americano

Valoare energetică: 2 kcal pe porție.

Acest tip de cafea a apărut și și-a luat numele în timpul celui de-al doilea război mondial. Soldații americani, neobișnuiți cu cafeaua tare, au început să adauge apă la espresso. Apoi recepția a fost preluată de baristi locali. A apărut deci o nouă băutură, care în timp a câștigat o popularitate imensă. Americano este preparat ca un doppio - un espresso dublu și apoi diluat cu apă fierbinte într-un raport de 1: 1. Uneori espresso și apă fierbinte sunt servite separat, astfel încât să puteți dilua cafeaua după bunul plac.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Lista alimentelor care pot ajuta la înlocuirea zahărului. Și cu beneficii pentru sănătate!

Se pare că cei mai buni înlocuitori ai zahărului sunt siropurile.

Cappuccino

Valoarea energetică: 60-75 kcal pe porție.

Numele se întoarce la ordinul monahal italian al Capucinilor, care iubeau cafeaua cu lapte. Pentru asemănarea ținutei lor - o halat maro cu glugă înaltă - cu un capac de cafea pentru lapte, băutura a devenit în curând cunoscută sub numele de cappuccino.

Ceașca conține proporții egale de espresso, lapte fierbinte și spumă de lapte, iar arta principală este să păstrezi granița dintre cafea. și lapte bătut. Cappuccino se servește la 55 de grade într-o ceașcă caldă, adesea acoperită cu scorțișoară. Inițial, o cană avea 90 ml, dar acum cea mai frecventă porție este de 150-180 ml.

Cappuccino poate fi preparat cu lapte degresat, lapte de soia sau smântână fără grăsimi, care afectează și conținutul de calorii. Iar principala frumusețe a acestui tip de cafea este abilitatea baristelor care pictează diferite modele pe spuma de lapte.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Foto: istockphoto.com

Latte

Valoare energeticăcondiment: 105-130 de calorii pe porție.

Latte a apărut în secolul al XIX-lea ca o băutură pentru turiștii străini care considerau espresso și cappuccino prea puternici. Pentru a face un latte pentru trei părți de lapte, luați o parte de espresso. Laptele se spumează într-o spumă, dar mai pufos și mai puțin elastic decât într-un cappuccino, apoi se toarnă în cafea. Rezultatul este o băutură omogenă maro deschis, cu o ușoară capă de spumă.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Ce se întâmplă cu corpul dacă renunțați la cafea?

Această băutură interferează cu pierderea în greutate și cu alte procese importante din organism.

Macchiato

Valoarea energetică: 105-130 kcal per Servirea.

Latte macchiato, sau lapte pătat, este un tip de latte. Principalele diferențe față de original sunt în aspectul și metoda de preparare, precum și gustul lăptos. Macchiato se prepară turnând cafeaua în laptele spumat într-un jet subțire. Astfel se creează trei straturi: lapte în partea de jos, cafea în mijloc și spumă în partea de sus. Macchiato este o pată maro care rămâne pe spuma dintr-o turnare de cafea.

La fel ca un latte, această cafea este servită în căni înalte și transparente. Diferite siropuri dulci sunt adesea adăugate la macchiato, ceea ce mărește foarte mult conținutul de calorii.

Raf

Valoarea energetică: 130 kcal pe porție.

Raf este o invenție a unei cafenele din Moscova în anii 1990. El a fost numit după un client obișnuit care i-a cerut să vină cu o băutură nici prea amară, nici prea dulce. Așa s-a născut cafeaua din espresso, smântână și zahăr vanilat, în gust și culoare oarecum amintește de creme brulee. Porția de cafea clasică raf este mică, doar 130 ml, dar datorită cremei se dovedește a fi destul de bogată în calorii.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Foto: istockphoto. com

Alb plat

Calorii: 80-100 kcal pe porție.

Australieni și neozeelandezi înainte Încă se ceartă despre cine a inventat băutura, care în cele din urmă a devenit populară în întreaga lume. Un lucru este clar - în anii 1980, unul după altul, cafenelele au început să pregătească un nou tip de cafea, oarecum asemănător cu latte și cappuccino. O porție din doppio a fost amestecată cu lapte ușor spumat. Băutura avea o aromă de cafea mai pronunțată decât un latte și o spumă specială catifelată, mai puțin groasă decât un cappuccino.

Espresso, cappuccino și latte: diferența dintre cele mai populare tipuri de cafea

Matchamania: de ce toată lumea trece la ceai în pulbere și de ce este mai bine decât cafeaua

Se zvoneste că face chiar față durerilor musculare.

Frappé

Valoare energetică: 80-100 kcal pe porție.

Această băutură provine din Grecia și și-a luat numele din frappé-ul francez, care se referă la orice băuturi cu gheață zdrobită. Frappe se prepară bătând o porție de doppio, gheață și zahăr cu un mixer până la o consistență omogenă aerisită. Dacă se dorește, se pot adăuga siropuri, lapte, smântână și chiar înghețată.

Ce se găsește în interiorul unei capsule Nescafe Dolce Gusto

Postarea anterioară O pauză sobră. Cum se va schimba corpul în 30 de zile fără alcool
Următorul post Ce este în căldură pentru a vă face să vă simțiți mai bine? Recomandări nutriționiste