BREAKFAST IDEAS| IDEI PENTRU CEL MAI BUN MIC DEJUN

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Paștele va avea loc în această duminică și cineva a început deja să se pregătească pentru el în avans. În ajunul sărbătorii, ouăle fierte sunt acum vopsite în multe case, iar prăjiturile sunt decorate cu stropi. Cu toate acestea, cei care aderă la principii nutriționale stricte nu își pot permite să se bucure de produse de patiserie dulci obișnuite fără remușcări. Dar există chiar o cale de ieșire din această situație. Am pregătit cinci rețete sănătoase pentru un fel de mâncare tradițional de Paște, care cu siguranță nu vă va afecta silueta. Există, de asemenea, o opțiune pentru vegani!

Tort de dietă din făină de secară și brânză de vacă

Făina de secară este o componentă integrală a produselor de panificație sănătoase. Este chiar utilizat în dietele pentru diabetici, deoarece secara este un carbohidrat lent și se descompune treptat fără a provoca creșteri ale glicemiei.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Foto : istockphoto.com

Ingrediente:

  • făină de secară grosieră - 150 g;
  • ouă - 2 buc;
  • brânză de vaci - 200 g;
  • miere - 1 lingură;
  • sifon - 1 linguriță;
  • suc de lămâie - 1 linguriță;
  • extract de vanilie - 1/2 linguriță;
  • fructe uscate și nuci după gust;
  • iaurt simplu - 100 ml;
  • gelatină - 1 linguriță.

Metoda de gătit

Puneți într-un castron făină, ouă, brânză de vaci, miere, sifon, suc de lămâie și extract de vanilie. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă fructe uscate la ele. Frământați aluatul și puneți-l într-o matriță pre-unsă. Îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 160 de grade pentru o oră.

În acest moment, amestecați separat iaurtul cu gelatină, dacă doriți, puteți adăuga puțină miere. Se toarnă tortul de Paște răcit cu crema rezultată și se decorează cu nuci și fructe uscate după gust.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Te uiți la dulce, dar îți spun să nu faci asta. După aceea, nu știi cum să trăiești

Diagnosticul este un caz nestandard și o dorință de a experimenta pe tine însuți. Povești care au condus oamenii la o alimentație sănătoasă.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Mic dejun PP pentru scăderea în greutate. Cum să mănânci corect și gustos

Rețete neobișnuite pentru fulgi de ovăz, clătite și deserturi sănătoase.

Tort de nucă de cocos

Pentru a diversifica gustul produselor de patiserie de Paște, puteți experimenta cu siropuri naturale, decor, tipuri de făină și unt. De exemplu, puteți prepara cu ușurință un tort cu aromă de nucă de cocos și un miros îmbietor.

Ingrediente:

  • portocaliu - 1 buc;
  • făină de cocos - 1/2 lingură;
  • tapioca sau amidon de porumb - 2 linguri;
  • ouă - 2 buc;
  • sirop de arțar natural - 3-4 linguri;
  • vanilină;
  • ulei de nucă de cocos - 1 linguriță;
  • sifon (stins cu suc de lămâie) - 1/2 linguriță;
  • nuci de caju - 1/2 cană;
  • stafide, caise uscate, nucă de cocos după gust;
  • apă - 4 linguri;
  • lămâie sok - 1 linguriță.

Metoda de gătit

Pregătește sucul și coaja dintr-o portocală întreagă, apoi adaugă-le două gălbenușuri, sirop, vanilină, ulei de nucă de cocos și sifon. Folosind un mixer, bateți albul într-o spumă, turnați în masa deja obținută și amestecați ușor de jos în sus. Puneți făină și amidon acolo, amestecați din nou. În cele din urmă, adăugați stafide și caise uscate pe aluat.

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade, ungeți tigaia cu ulei de cocos. Punem aluatul în el astfel încât să umple 3/4 din volum și coacem timp de aproximativ o oră. Timpul exact va depinde de mărimea matriței.

Pentru cremă, înmuiați nucile de caju în avans timp de 2-3 ore. Apoi bateți-le într-un blender cu apă, sirop, vanilie și suc de lămâie. Întindem masa rezultată pe un tort și decorăm cu nuci, stafide și nucă de cocos.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Foto: istockphoto.com

Prăjituri cu nucă-citrice cu afine

Este obișnuit să puneți stafide în aluatul de prăjitură, dar poate fi înlocuit cu afine asortate cu nucile preferate. Aceasta va adăuga noi note neobișnuite gustului tradițional al produselor de panificație.

Ingrediente:

  • făină integrală de grâu - 200 g;
  • făină de porumb - 50 g;
  • praf de copt - 1 linguriță;
  • sifon —1/2 linguriță;
  • zahăr din trestie - 50 g;
  • sare și zahăr vanilat după gust;
  • scorțișoară - 1 linguriță;
  • migdale - 70 g;
  • afine uscate - 70 g;
  • ulei de cocos - 15 ml;
  • portocaliu - 1 buc;
  • apă - 50-150 ml.

Metodă de preparare

Se cerne făină și se adaugă zahăr din trestie și vanilie, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, scorțișoară, migdale tocate și afine. Scoateți coaja din portocală și adăugați-o la ingredientele uscate împreună cu sucul de portocale și uleiul. Se amestecă și, dacă este necesar, se toarnă puțină apă pentru a aduce aluatul la consistența dorită.

Puneți aluatul în forme mici de unică folosință și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră. Disponibilitatea poate fi verificată cu o scobitoare. Când prăjiturile sunt reci, le puteți turna glazură.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Cum să mâncați mai puțin zahăr și cum să înlocuiți dulciurile?

Iată de ce tânjești dulciuri și ce să mănânci pentru a rezista tentațiilor.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Fără săli de sport sau diete. Ca model, Emily Ratajkowski reușește să mențină o siluetă cizelată

Colegii, fanii și chiar prietenele o invidiază.

Prăjituri de morcovi și mere sub formă de brioșe

Dacă Dacă dintr-un anumit motiv nu vă place să mâncați prăjituri de dimensiuni standard, atunci aluatul pentru ele poate fi turnat în forme mici de briose. Cu siguranță, acest lucru nu va strica gustul.

Ingrediente:

  • făină de ovăz - 85 g;
  • făină de orez - 65 g;
  • stufzahăr ridicat - 40 g;
  • fulgi de nucă de cocos - 40 g;
  • morcovi - 75 g (1/2 mare);
  • măr - 150 g (unul mare);
  • lămâie - 1/4;
  • sifon - 1/2 linguriță;
  • vanilie - 1 linguriță;
  • ulei de măsline - 30 g;
  • fructe confiate sau stafide - 2 g.

Metoda de preparare

Se amestecă toate ingredientele uscate într-un castron, cu excepția zahărului. Măcinați merele și morcovii și amestecați-le într-un alt vas cu lămâie, unt și zahăr. După aceea, puneți totul împreună și adăugați fructe confiate sau stafide după gust.

Dacă aluatul iese prea gros, adăugați câteva linguri de apă. Îl punem în forme de brioșă și coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 45-60 de minute.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Foto: istockphoto. com

Tort vegan cu banane

Veganii își iau mâncarea în serios. Se asigură că alimentele nu conțin produse de origine animală. Și vorbim nu numai despre carne, ci și despre ouă și lapte. Din fericire, tortul de Paște poate fi copt fără ele.

Ingrediente:

  • banană - 1 buc;
  • făină - 250 g;
  • lapte de ovăz - 200 ml;
  • zahăr - 100 g;
  • 1/2 linguriță sare;
  • ulei vegetal - 30 ml;
  • stafide - 50 g;
  • praf de copt - 10 g;
  • coajă de lămâie sau portocală opțional - 20 g;
  • zahăr glazur - 100 g;
  • apă minerală - 250 ml;
  • suc de lămâie - 5 ml;
  • decor. ⠀

Metoda de gătit

Frământați banana cu un mortar sau o furculiță. Adăugați coaja de citrice, lapte, unt, zahăr, sare, praf de copt și amestecați toate ingredientele. Cernem făina printr-o sită și amestecăm treptat în vrac. În cele din urmă, adăugați stafidele uniform. Coacem aluatul la 180 de grade într-o tigaie cu hârtie unsă timp de aproximativ o oră.

Pentru a pregăti glazura, amestecați zahărul pudră, apa minerală și sucul de lămâie într-o cratiță mică. Gatiti la foc mic pana se ingroasa. Când tortul s-a răcit, îl decorăm cu masa și decorul rezultat.

Produse de panificație sănătoase: 5 rețete de prăjituri de vacanță

Experiența personală: de ce nu aș putea fi vegan?

Dezamăgire, dezechilibru în dietă și sănătate precară. Antrenorul de fitness Vladimir Lepesa vorbește despre un experiment eșuat.

5 retete pentru studenti: simple si rapide, ieftine, utilizand putine ustensile

Postarea anterioară De la Reebok la Gucci și Louis Vuitton. Cât costă adidașii Conor McGregor
Următorul post Pare o persoană fără adăpost. Ce s-a întâmplat cu spartanul de top Gerard Butler de la Hollywood