Reteta usoara - Prepararea unui ou ochi

Poached, moale sau fierte tare: Cum să gătești ouăle în siguranță

Omletă cu fasole și slănină, braconată pe bruschetta cu guacomol sau perfectă prin simplitatea ouăle fierte moi, poate fi preparată într-o duzină de moduri și pentru fiecare gust. Dar chiar dacă nu ești sofisticat, se pare că toată lumea poate prăji ouă. Cu toate acestea, uităm adesea de regulile de bază, dar atât de importante - regulile de siguranță. Iată câteva dintre cele mai frecvente greșeli pe care le faceți atunci când gătiți ouăle.

Poached, moale sau fierte tare: Cum să gătești ouăle în siguranță

Foto: istockphoto.com

Data expirării

Uitați de data expirării, care este indicată pe pachet, în niciun caz. Ouăle expirate trebuie aruncate imediat. Ouăle pot fi depozitate cel mult 25 de zile fără frigider la temperaturi de la 0 grade la +20 grade, în timp ce la temperaturi de la -2 grade la 0 grade, durata de valabilitate crește la 90 de zile.

Poached, moale sau fierte tare: Cum să gătești ouăle în siguranță

Pâinea nu este capul tuturor: ce se va întâmpla dacă renunți la făină

Iată șase schimbări plăcute care ți se vor întâmpla după renunțarea la pâine și chifle.

Atenție: Salmonella

Salmoneloza poate fi adesea asociată cu consumul de ouă. Această infecție intestinală acută reprezintă cel mai mare pericol pentru copiii cu vârsta sub cinci ani și pentru persoanele în vârstă de peste 65 de ani. Microorganismele care pot fi în ou mor la temperaturi de 75 de grade. Cu toate acestea, proteina începe să se coaguleze deja la 45 de grade, ceea ce înseamnă că ouăle amestecate nu au întotdeauna timp să se încălzească la temperatura dorită. Prin urmare, este mai bine să faceți o omletă din ouă proaspete, doar sparte.

Poached, moale sau fierte tare: Cum să gătești ouăle în siguranță

Pasta italiană sau rulouri japoneze: care țară din lume are cea mai sănătoasă bucătărie ?

Răspunsul la această întrebare este aproape imposibil de dat, dar am încercat totuși să ne dăm seama.

Nu vă spălați ouăle în prealabil

Spălați toate ouăle imediat după nu merită cumpărat. Acest lucru perturbă filmul protector natural al produsului. Dacă oul este prea murdar, îl puteți șterge ușor. Dacă decideți să-l spălați, este mai bine să-l gătiți imediat - de exemplu, să-l fierbeți - și să-l lăsați gata pentru mai târziu.

Poached, moale sau fierte tare: Cum să gătești ouăle în siguranță

Foto: istockphoto.com

Păstrați-l curat

Când gătiți, nu uitați să curățați cu atenție suprafața de lucru. De asemenea, ar trebui să vă spălați pe mâini mai des. Tratați ouăle așa cum ați face cu pește sau carne crudă.

Poached, moale sau fierte tare: Cum să gătești ouăle în siguranță

Greva foamei: cum a slăbit Anna Semenovich după auto-izolare

Cântăreața și-a lipit stresul de mâncare toată primăvara și apoi a început să lucreze la silueta ei.

Ținând cont de aceste reguli simple, nu vă puteți bucura doar de un mic dejun delicios, desert sau gustare nutritivă, dar veți fi sigur și că nu vă veți dăuna sănătății.

Nordic Ware Egg Boiler | Vivian Tries | Testing Egg Gadgets

Postarea anterioară Principalele trucuri ale bancului presează pentru a-l corecta și pentru a evita accidentarea
Următorul post Cum se realizează un stomac plat? Trei exerciții yoga utile