Prof. Dr. Constantin Dulcan: Cum să trăim peste 100 de ani?

Detoxifiere post-Anul Nou: Cum să te descarci?

Detoxifiere post-Anul Nou: Cum să te descarci?

Foto: istockphoto.com

Zgomotul ochelarilor și zgomotul focurilor de artificii fac parte din trecut. Este timpul să vă gândiți la revenirea la regimul dvs. obișnuit de lucru. Una dintre cele mai populare opțiuni este detoxifierea, adică nutriția în condiții de restricție. Nu numai că restabilește corpul, ci face posibilă și explorarea ta, a atașamentelor și a reacțiilor corpului. Vă recomandăm să experimentați pentru a evita produsele de origine animală, cum ar fi carnea, ouăle și produsele lactate. Nu este deloc necesar să excludeți totul din dietă simultan. Încercați diferite opțiuni și combinații, ascultați-vă corpul.

Iată doar câteva modele dietetice:

● Minimizați aportul de proteine ​​animale și înlocuiți-l cu proteine ​​vegetale. Înlocuiți carnea, peștele și produsele lactate cu leguminoase, spanac, semințe de dovleac.

● Renunță la brânza de vaci, brânza, carnea și peștele, dar continuă să bei produse lactate fermentate (lapte fermentat la cuptor, kefir, iaurt).

● Eliminați alimentele care conțin gluten.

Diversitatea nu vă va plictisi

Fiți conștienți de varietatea de feluri de mâncare. Mâncarea dvs. nu ar trebui să fie de același tip. Prin detoxifiere, corpul învață să se schimbe, învață să renunțe la atașamente și câștigă libertatea de obiceiuri.

Rețete de detoxifiere. Salvați și amintiți-vă

Cu toate acestea, dacă doriți să vă controlați dieta și să studiați temeinic corpul, este totuși mai bine să vă dezintoxicați. Ți-am pregătit câteva rețete pentru a-ți găsi mai ușor mâncarea.

Detoxifiere post-Anul Nou: Cum să te descarci?

Foto: istockphoto.com

Salată de linte și brânză

Ingrediente:
● 1/3 cană de linte
● 80 g brânză Adyghe
● 1/4 roșie
● 1/3 ardei gras
● 2 frunze de varză chineză
● 1/3 cană amestec de salată
● 1/8 cap de ceapă roșie
● 1/2 linguriță de oțet balsamic
● 1 linguriță zahăr
● 1 linguriță ulei de măsline
● 1 buchet mic de pătrunjel și mărar
● Sare, piper negru măcinat

Preparare:

● Tocăm ceapa roșie în cubulețe mici, condimentăm cu ulei de măsline și oțet balsamic, presărăm cu zahăr și marinăm timp de 1 oră.
● Clătiți lintea sub apă curgătoare. Se înmoaie 30 de minute, apoi se scurge, se toarnă nou și se fierbe în apă sărată până se înmoaie.
● Tăiați brânza cubulețe mici.
● Tăiați un sfert de roșie în jumătate.
● Tăiați ardeii dulci și varza chineză în fâșii medii.
● Tăiați mărunt verdele.
● Într-un recipient mare, combinați legume, verdețuri, linte, brânză și ulei de măsline și oțet.
● Dacă este necesar, sare și piper.

Brânză prăjită cu legume

Ingrediente:
● 100 g Adyghe brânză
● 1/3 ardei grași
● 1/4 morcovi
● 1/4 dovlecei
● 1 tubercul mic de cartofi
● 3-4 roșii cherry
● 1 buchet mic coriandru și pătrunjelși
● 1/2 linguriță de semințe de susan
● 1 lingură. lingură de sos de soia
● piper negru măcinat

Preparare:

● Tăiați brânza în fripturi mici și prăjiți într-o tigaie fierbinte fără a adăuga ulei pe ambele părți.
● Tăiați legumele în cuburi mari, prăjiți-le până se înmoaie într-o tigaie fierbinte.
● Condimentați cu piper și sos de soia.
● Când legumele sunt reci, amestecați-le cu ierburi tocate și semințe de susan prăjite.
● Puneți brânză și legume pe o farfurie.

Hrișcă cu muguri de soia

Ingrediente:
● 1/3 cană grâu de hrișcă ● ● 1/2 cană muguri de soia
● 1/4 morcovi
● 1/8 ceapă
● 1/3 ardei dulce
● 1 linguriță de sos de soia
● scorțișoară, sare, piper negru măcinat
● 1 grămadă mică de rucola (opțional)

Pregătire:
● Clătiți hrișcă și fierbeți până se înmoaie.
● Tăiați legumele în fâșii medii, prăjiți într-o tigaie uscată și adăugați condimente.
● Se amestecă hrișca cu legume, muguri de soia și rucola, se condimentează cu sos de soia.

Orez cu omletă de tofu

Detoxifiere post-Anul Nou: Cum să te descarci?

Foto: istockphoto.com

Ingrediente:
● 1/3 cană orez brun
● 1/4 morcov
● 1/2 cap de ceapă
● 3-4 roșii cherry
● 2-3 linguri. linguri de muguri de soia
● 80 g de tofu
● 1 grămadă mică de coriandru și pătrunjel
● 1 linguriță de sos de soia
● turmeric

Preparare:
● Fierbeți și clătiți orezul.
● Treceți tofu-ul printr-o mașină de tocat carne împreună cu turmeric, amestecați bine.
● Tăiați ceapa în cuburi medii, radeți morcovii, tăiați roșiile cherry în jumătate.
● Se prăjește ceapa și morcovii într-o tigaie uscată timp de 1-2 minute, apoi se adaugă lăstari de cireșe și soia, sos de soia și tofu tocat, se reduce focul și, amestecând constant, se încălzește totul uniform. În cele din urmă, adăugați verdeață tocată grosier.
● Puneți orez brun și omletă de tofu pe o farfurie.

Forța în mișcare

Încercați să vă mișcați mai mult în weekendul de Anul Nou. Mergeți cu familia sau prietenii la patinoar, vizitați muzee pentru care nu este suficient timp în timpul săptămânii, faceți o plimbare prin orașul dvs. Amintiți-vă că într-un sens global, detoxifierea nu este doar o curățare a obiceiurilor și a dietei, ci și curățarea gândurilor.

DOCUMENTAR RECORDER. 30 de ani de democrație

Postarea anterioară Cum să devii o stâncă? O săptămână de antrenament cu Dwayne Johnson
Următorul post Vreau să mănânc bine: de unde să încep?