Cu sau fără insulină. Stil de viață pentru diabet

Întrebări și răspunsuri: De ce alergătorii mănâncă paste în ajunul unei curse?

Chiar dacă v-ați interesat recent de alergare, probabil că ați auzit deja despre încărcătura de carbohidrați și despre faptul că toți alergătorii mănâncă paste înainte de cursă. Pentru ce? Cât de bogate în calorii sunt pastele? De ce nu altceva? Să încercăm să ne dăm seama.

De ce să mâncați paste înainte de competiție?

În timpul unei alergări lungi (o alergare de 90-120 de minute este considerată o alergare lungă, în funcție de capacitatea fizică a sportivului), consumăm glicogen și rezerve gras. Dacă depozitele de glicogen sunt epuizate și nu se furnizează alimente noi, o persoană se simte slabă, mușchii lucrează din greu și, ca urmare, un rezultat nesatisfăcător. Prin urmare, pentru a evita o astfel de situație la o competiție importantă, sportivii stochează glicogen în organism în prealabil.

Glicogenul este glucidele procesate în glucoză și legate între ele. Dar nu ar trebui să începeți să absorbiți nenumărate paste și chifle, deoarece corpul nostru a creat cu prudență compartimente în care este stocat glicogenul: atunci când acestea sunt pline, carbohidrații absorbiți vor fi depozitați în grăsimi pe părțile laterale.

De ce paste, nu tort?

Dacă vrem să stocăm mai mult glicogen și nu doar să mâncăm dulciuri, atunci trebuie să alegem alimentele cu un indice glicemic scăzut, deoarece acești carbohidrați își eliberează energia în sânge mai încet și sunt depuși de glicogen în compartimente, și nu ca grăsimi sub piele. Alimente cu un indice glicemic scăzut: majoritatea legumelor și fructelor (dar nu sucuri), leguminoaselor, orezului brun și pastelor de dur, în special puțin gătite. Din această listă, alimentele fără consecințele balonării, cele mai satisfăcătoare și accesibile sunt pastele. În plus, pastele sunt bogate în vitamine precum tiamina, riboflavina, niacina, acidul folic și fierul. Și dacă vă faceți griji că pastele nu vor face bine, nu puneți o bucată mare de unt sau sos gras pe farfurie.

Întrebări și răspunsuri: De ce alergătorii mănâncă paste în ajunul unei curse?

Foto : istockphoto.com

Câte paste de mâncat?

În 1960, Suedia a venit cu teoria încărcării cu carbohidrați. Potrivit acesteia, dacă în timpul antrenamentului corpul consumă mult glicogen, în zilele de odihnă și activitate scăzută, corpul îl va stoca mai activ. Prin urmare, timp de trei zile înainte de competiție, sportivul trece la o dietă bogată în carbohidrați și reduce activitatea fizică.

Plăcile de paste, de exemplu, înainte de un maraton, desigur, nu sunt suficiente. Alergătorii de distanță lungă (peste 90 de minute) sunt sfătuiți să își preformeze dieta din alimente cu carbohidrați complecși: paste, orez brun, bare și pâine cu cereale integrale, leguminoase, fulgi de ovăz etc. Conținutul recomandat de BJU: 60% carbohidrați, 20-30% proteine, 10-20% grăsimi sănătoase.

Unde și ce fel de paste există?

Puteți alege o pastă la discreția dvs. Dacă rreparați-l singur, nu aduceți pastele la pregătire, pentru a nu crește indicele glicemic. Nu adăugați sosuri grase și mult ulei dacă nu doriți mai multe calorii.

Întrebări și răspunsuri: De ce alergătorii mănâncă paste în ajunul unei curse?

Foto: istockphoto.com

În ajunul competițiilor majore, organizatorii organizează propria petrecere a pastei. Prea leneș pentru a găti - mâncați paste, al căror cost a fost inclus în prețul pachetului de început.

În căutarea unor paste italiene adevărate, puteți vizita unul dintre restaurante:

  • Oameni și paste: paste cu ciuperci porcini - 490 ruble.
  • Osteria Bianca: spaghete carbonara cu șuncă de guanchale - 680 ruble.
  • Pizzamento: spaghete cu roșii și busuioc - 390 ruble.

Cum Ar Fi Lumea Dacă Dinozaurii Ar Fi Încă În Viață?

Postarea anterioară 10 întrebări și răspunsuri incomode pentru un începător
Următorul post Antrenament și fotbal: unde este legătura?