Raluka şi Ana Baniciu, schimb dur de replici: ”Ai pierdut vremea. Deja chiar mă enervezi!”

Să bei sau să nu bei: sunt compatibile sportul și obiceiurile proaste?

În mintea multor oameni obișnuiți, a fi sportiv înseamnă a nu bea, a nu fuma, a respecta o dietă, somn, plan de antrenament, deoarece fără restricții stricte nu se pot obține rezultate ridicate. Dar tot mai multe branduri de bere renumite devin sponsori de curse și maratoane. Cei care susțin un stil de viață sănătos sunt puternic indignați că acest lucru sparge toate șabloanele și, mai presus de toate, strică sănătatea sportivilor și îi face alcoolici. Dar poate că nu este atât de rău?

Ce este în neregulă cu alcoolul și cum ne afectează corpul?

Când ingerați băuturi alcoolice 20% din ceea ce se bea în corp este absorbit de stomac, iar 80% este trimis în intestinul subțire. Dacă beți pe stomacul plin, alimentele din interior vor absorbi alcoolul și nu vă veți îmbăta atât de repede. Când alcoolul pătrunde în fluxul sanguin, acesta este filtrat de ficat, care este principalul organ care este atacat.

În manualele despre biochimie, puteți găsi o formulă aproximativă pentru calcularea cantității de alcool pe care ficatul o poate procesa:
Să presupunem că un bărbat care cântărește 80 kg a băut 0,5 bere cu o concentrație de 5% după antrenament:
Calculați conținutul de pur alcool în această bere: 500 ml * 0,05 = 25 ml
Concentrația din sânge este dată în grame, deci înmulțim cantitatea de ml cu densitatea alcoolului (0,79 g / ml): 25 ml * 0,79 g / ml = 20g
În funcție de faptul dacă o persoană bea pe stomacul gol sau pe un aliment plin, se pierde 10% sau, respectiv, 30% din alcool. Cel mai probabil, stomacul nu va fi plin după antrenament, așa că scădem 10% din 20 g alcool pur: 20g - (20 g / 100 * 10) = 18g
În medie, o persoană este formată din 70% lichid - găsim masa sa: 80 kg * 0,7 = 56 kg
Obținem concentrația de alcool în ppm: 18g / 56000 g * 1000 ‰ = 0,32 ppm.

Concentrația maximă de alcool în sânge apare în 60-90 de minute. Probabilitatea de deces este de la 3,5 ppm, care este aproximativ egală cu 660 ml de vodcă 40%, sau 2,1 litri de vin 12%, sau 5 litri de bere 5%, băută într-o perioadă scurtă de timp fără gustare. Limita teoretică pentru etanol pentru o persoană sănătoasă cu un aport zilnic este de 60 g pentru bărbați și 50 g pentru femei (din cauza diferențelor de gen în metabolism). Consumul excesiv de alcool cauzează boli hepatice - degenerescență grasă. Cel mai adesea acesta este un proces reversibil, trebuie doar să reduceți consumul de alcool la minimum sau chiar să renunțați la el. Dacă întâmpinați problema, următoarea etapă va fi ciroza hepatică, care nu mai este tratată.

Cercetătorii de la Institutul Medical Tyumen au descoperit că performanța scade semnificativ la trei ore după ce ați consumat alcool, dar chiar și după ce alcoolul este eliminat din corp, activitatea rămâne redusă. în termen de 45 de ore.

Fiecare persoană are o anumită doză limită, care depinde de sex, vârstă, greutate, stare fizică. Când trecem prin etape ale bețieienia, de la euforie ușoară până la înnorarea conștiinței, ficatul procesează în mod activ alcoolul. Enzima alcool dehidrogenază oxidează alcoolul în acetaldehidă, care este otrăvitoare și provoacă cele mai mari daune organismului. Aldehida este toxică și are propria concentrație maximă admisibilă, atunci când este depășită, începe intoxicația severă, până la moarte inclusiv. Dacă ficatul nu poate face față producției enzimei, corpul începe să reducă în mod natural intoxicația (o persoană este bolnavă). Apropo, mirosul de vapori care apare după 5-7 ore este exact mirosul acetaldehidei rezultate. Mai mult, aldehida este oxidată de enzima aledehid dehidrogenază și transformată în acid, apoi în săruri. Acestea sunt metabolizate de mușchi și inimă și excretate în urină și sudoare, - Daniil Achiadorma , angajat al laboratorului de chimie a carbohidraților № 21 al Institutului de Chimie Organică. N. D. Zelinsky de la Academia Rusă de Științe, specializare: chimia compușilor naturali.

O limbă încurcată, confuzie de gânduri, coordonare slabă și, uneori, pierderea memoriei în dimineața următoare - toate acestea sunt toate imediat după o seară veselă. Dacă este băut în mod regulat, alcoolul va afecta negativ nu numai ficatul, ci și funcționarea sistemului cardiovascular, a tractului gastro-intestinal, a rinichilor, a glandelor endocrine, a mușchilor, a pielii, a sistemului imunitar și a creierului.

Din alcool îngrășați

Mai mult decât atât, nu este un mit că puteți obține grăsime din alcool: 1 g de alcool etilic este egal cu 7 calorii. Se pare că alergătorii nu sunt în pericol de a fi supraponderali, deoarece în medie se ard 100 de calorii pe kilometru. Dar recuperarea cu alcool nu este cea mai bună idee: în ciuda conținutului de calorii, conținutul de proteine, grăsimi și carbohidrați este neglijabil, astfel încât organismul nu va obține saturația adecvată, ca de la alimente și alte băuturi.

În plus, consumul de bere, de exemplu, este negativ afectează figura, în special bărbatul. Conține fitoestrogen - un hormon sexual feminin de origine vegetală. Dacă bei prea multă bere, fitoestrogenul va depăși cantitativ conținutul hormonului sexual masculin testosteron, care pune accentul pe masculinitate, îi face pe bărbați cu umeri largi și puternici și este în sine un puternic arzător de grăsimi. Efectul berii asupra bărbaților după 40 de ani este deosebit de vizibil, atunci când testosteronul nu este produs atât de activ, iar greutatea crește rapid, inclusiv tipul feminin (pe talie și piept).

La ce folosește?

  • Pentru a menține funcțiile vitale ale corpului, o persoană trebuie să primească suficiente vitamine, minerale și oligoelemente. Nu este întotdeauna posibil să se găsească cantitatea adecvată de substanțe nutritive în alimente, în plus, este posibil ca acestea să nu fie complet absorbite. De exemplu, siliciul, care este responsabil pentru rezistența oaselor, combate apariția ridurilor și scade tensiunea arterială, organismul are nevoie într-o cantitate de 25-45 mg pe zi, dar nu mai mult de 4% din siliciu este absorbit din produse. Cercetătorii de la Universitatea din California (SUA) au dovedit că berea este una dintre cele mai accesibile surse naturale de siliciu. Trei lupteAlele oricărei beri pot îndeplini cerințele zilnice, dar ale conțin cel mai mult siliciu. Pe lângă siliciu, berea este bogată în alte oligoelemente - zinc, fier, cupru, seleniu, crom, magneziu și vitamine din grupul B - tiamină, biotină, acid folic, riboflavină și altele.
  • Există însă beneficii în alte băuturi alcoolice (dacă nu sunt suprautilizate). Antioxidantii din vin scad colesterolul rau si in acelasi timp cresc colesterolul bun, lupta impotriva celulelor canceroase, posibilitatea diabetului si depresiei. 30 ml de coniac sau coniac are același efect antioxidant ca o doză zilnică de vitamina C. Tequila ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Deși unele tipuri de alcool sunt pline de o varietate de antioxidanți și micronutrienți, medicii insistă asupra faptului că alimentele obișnuite pot fi benefice și fără a vă afecta corpul.
  • Cercetările efectuate de specialiști de la Universitatea din Gent (Belgia) au arătat că berea amară are un efect analgezic și antiinflamator, comparabil cu analginul sau ibuprofenul. Amărăciunea berii depinde de cantitatea de acizi amari de hamei (izogumulonă) adăugată în timpul fabricării berii și se măsoară în unități internaționale de amărăciune (IBU). Și este ușor de crezut în proprietățile medicinale ale hameiului, deoarece este utilizat în medicină pentru tratarea anginei pectorale, a spasmelor intestinale, a pietrelor la rinichi, a nevrozelor cardiovasculare, a dermatitei.
  • Un grup de oameni de știință britanici au descoperit că persoanele care beau 3-6 pahare de bere sau vin în fiecare săptămână au cu 11% mai puține șanse de a contracta bacteriile Helicobacter pylori decât cele care nu beau deloc. Această bacterie este periculoasă deoarece infectează zone ale stomacului și duodenului, multe cazuri de ulcer, gastrită, duodenită și chiar cancer de stomac sunt asociate cu Helicobacter pylori.
  • Nefrologii de la Universitatea Catolică a Inimii Sacre (Italia) au studiat efectul diferitelor băuturi asupra aspectului pietrelor la rinichi. Potrivit acestora, consumul regulat de vin reduce riscul de urolitiază cu 31-33%, iar dacă bei bere, cu 41%!
  • De asemenea, au încercat să confirme beneficiile alcoolului cu statistici. De 40 de ani, medicii olandezi observă viața unui oraș mic, ai cărui locuitori erau atât teetotaliști absoluti, cât și cei cărora le place să bea fără restricții, precum și un grup de subiecți care au luat nu mai mult de 20 g de alcool pur în orice concentrație pe zi. Conform rezultatelor studiului, mortalitatea în grupul de băutori moderate este cu 36% mai mică decât în ​​grupul care nu a băut deloc. Consumatorii de vin au trăit în medie cu 3,8 ani mai mult decât alții.
  • Și, desigur, o cantitate mică de alcool ajută la stabilirea conexiunilor sociale, la prietenie, la alăturarea la un grup / club de interese.

Pot sportivii să bea?

Cercetările arată că multe băuturi alcooliceau efect diuretic, adică atunci când urinează, corpul pierde mai multă apă decât de obicei. Dar dr. James Betts de la Universitatea din Bath (Marea Britanie) susține că băuturile cu conținut scăzut de alcool, precum berea 3,5%, au un efect diuretic ușor, astfel încât o cantitate moderată de bere după antrenament nu va fi dăunătoare. Unii alergători jură că o doză mică de alcool în ajunul unei curse îi ajută să alerge mai ușor.

În urmă cu câțiva ani, profesorul Manuel Garzon de la Universitatea din Granada a efectuat un experiment. Subiecții au făcut exerciții fizice, iar pentru a restabili echilibrul apei după sport, a dat apă jumătate din grup, iar celorlalți aceeași cantitate de bere. Rezultat: berea a funcționat puțin mai eficient decât apa.

Să bei sau să nu bei: sunt compatibile sportul și obiceiurile proaste?

Foto: istockphoto.com

Pe de o parte. Colegiul American de Medicină Sportivă a demonstrat cercetări că alcoolul reduce performanța sportivilor și poate, de asemenea, să perturbe termoreglarea organismului. alcool înainte de efort. Corpul trebuie să se adapteze la antrenament mai mult decât dacă lecția ar fi avut loc pe un cap clar. În primul rând, sarcina pe inimă crește. În al doilea rând, corpul devine mai susceptibil la rănire, vindecarea încetinește: alcoolul dilată vasele de sânge, ceea ce nu reduce, ci, dimpotrivă, crește edemul. În al treilea rând, petrecerea înainte de început va afecta negativ somnul, care va reduce nivelul glicogenului, care este cea mai importantă sursă de energie pentru rezistență. În plus, cei care se odihnesc cu o băutură alcoolică completează glicogenul de două ori mai lent decât sportivii care nu beau.

În teorie, alcoolul poate fi utilizat ca dopaj. Dar el nu va da putere, dimpotrivă, va reduce reacția, va agrava coordonarea și va relaxa. De dragul acestuia din urmă, unii sportivi beau înainte de o cursă responsabilă, astfel încât alcoolul să acționeze ca un sedativ. Dar așa alcoolul dăunează sistemului nervos central și perturbă funcționarea organelor.

Ca antrenor, am o atitudine negativă față de alcool. Fără îndoială, aceeași bere conține câteva elemente utile, dar pot fi găsite și în produsele obișnuite - deci în mod clar beneficiile nu depășesc. Băuturile alcoolice complică recuperarea musculară, care necesită timp care altfel ar putea fi cheltuit pentru îmbunătățirea performanței, iar alcoolul este, de asemenea, un diuretic, ceea ce înseamnă că, dacă nu umpleți suficient lichid (care este adesea necesar după exerciții), echilibrul hidric al corpului dumneavoastră va fi deranjat, riscul de deshidratare va crește. Nu merită să te antrenezi activ cu o mahmureală - sistemul cardiovascular are deja o încărcătură mare. Dacă deodată vrei cu adevărat să o facigura, puteți merge doar în parc, în natură, sau mergeți, de exemplu, la yoga (în modul ușor) - în general, faceți acele activități în care presiunea și ritmul cardiac nu vor crește. Amintiți-vă că în medicina sportivă, practic nu există o doză permisă de alcool. Prin urmare, atunci când mă pregătesc pentru cursă, aș recomanda minimizarea utilizării sale , - a spus Mikhail Kapitonov, antrenor al Nike Run Club, CCM la 400 de metri.

Pe de altă parte. În 2014, revista Runner's World a realizat un sondaj în rândul cititorilor săi despre dacă este posibil să te recompensezi cu bere la linia de sosire și dacă nu contrazice conceptul unui stil de viață sănătos. Dintre cei aproape 2.000 de alegători, 85% au favorizat berea - un bun indiciu al atitudinii alergătorilor față de combinarea alcoolului cu sportul.

Să bei sau să nu bei: sunt compatibile sportul și obiceiurile proaste?

Foto: istockphoto. com

Cercetările de la Universitatea de Medicină Kaohsiung din Taiwan au arătat că consumul de alcool în doze mici după exerciții fizice grele poate reduce spasmele musculare. Analizele medicale nu au înregistrat modificări semnificative dacă sportivii nu au băut, însă, potrivit subiecților înșiși, 5 ml pe kg de greutate corporală a unei băuturi alcoolice - bere cu un conținut de alcool de 4,5% - i-au ajutat să depășească senzațiile dureroase din perioada de recuperare.

Spre deosebire de Rusia, există o cultură diferită a consumului de alcool în străinătate, prin urmare este considerată norma să primești și să bei bere alcoolică la linia de sosire. La noi, acest lucru este adesea perceput cu ostilitate, spun ei, cum poate un atlet să bea în general. Din observația mea personală, 70% dintre alergătorii la distanță beau și eu sunt unul dintre ei. Multă vreme am studiat problema combinării sportului cu obiceiurile alcoolice, pentru că atunci când am început să alerg maratonuri, m-am întrebat cum pot bea bărbații adulți și să obțină rezultate bune. Căutam informații care să mă încetinească sau să găsesc o scuză pentru dorința de a bea. De exemplu, am aflat că gena responsabilă pentru realizarea înaltă a sportului este responsabilă și pentru alcoolism. Poate de aceea unii sportivi cu un succes atletic incredibil devin alcoolici.

Când am început să alerg maratoane și să beau, am observat cu siguranță că alcoolul cel puțin ameliorează stresul. Dar trebuie să vă găsiți propria linie, după ce ați traversat alcoolul care va fi dăunător. Pentru mine am stabilit că, de exemplu, la o tabără de antrenament pot bea 3 sticle de bere pe seară, dacă alerg 30 km pe zi. Și dacă ignor o astfel de dorință de relaxare, atunci a doua zi simt tensiune nervoasă, gândurile rătăcesc neliniștite în capul meu și nu mă pot preda complet procesului de antrenament. În perioada activă de pregătire, părăsesc intenționat orașul pentru a mă concentra pe alergare, pentru a mă priva de orice tentație. Îmi întrerup chiar activitatea de antrenor, iar alcoolul mă descarcă în astfel de perioade. Dar când nu mă pregătesc pentru nicio competițiesau am o vătămare, apoi trăiesc viața unei persoane obișnuite și îmi pot permite să merg la un bar sau club.

Când am început să câștig maratoane în 2010, toată lumea știa că am băut mult și m-am întrebat cum aș putea alerga repede cu o astfel de dependență. Am înțeles că nu eram singurul, ci doar obiceiurile mele erau expuse publicului și erau discutate activ. Atâta timp cât comunic cu oamenii, majoritatea sportivilor din toate sporturile, cu excepția atletismului, fundamental nu beau alcool. Dar fiecărui al doilea atlet-atlet pe care îl știu iubește cu adevărat să bea și chiar și astfel de conversații nu sunt dăunătoare / nu dăunătoare, se ia de la sine. Știu norma mea: de exemplu, astăzi, după 35 km, voi bea 4 sticle de bere, o zi după aceeași lungă - o sticlă de vin, așa că nu mă confrunt cu mahmureala și mă simt rău. Și, în principiu, alergătorilor le este mai ușor să tolereze alcoolul, deoarece au un metabolism mai rapid. Dar nu aș bea înainte de cursă și nici nu aș veni la antrenament după o noapte furtunoasă și nu aș recomanda-o nimănui. Este mult mai plăcut să bei după start decât înainte, să treci cu alcool și să nu reușești la competiție , - a spus Misha Bykov, maestru al sportului în atletism, de două ori câștigător al maratonului White Nights, fondator și antrenor principal școli de alergare Un alergător de maraton tipic.

În loc de o concluzie

Probabil, câte persoane, atâtea opinii despre alcool în sport. Chiar și berea la linia de sosire are atât suporteri, cât și adversari înflăcărați. Dar dacă căutați un compromis, atunci trebuie să vă răspundeți: care este norma? Când este timpul să te oprești pentru a nu dăuna corpului tău și performanței tale atletice?

Ce schimbări au loc în funcție de cifra destinului

Postarea anterioară Călătorie de acasă. Cele mai frumoase vederi de la camere web din întreaga lume
Următorul post Să începem primăvara! Deschiderea sezonului de alergare împreună