Intestinele lenese, balonarea si constipatia au acum o solutie. Afla despre ce e vorba!

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

În lumea modernă a fast-food-ului și a ritmului de viață rapid, uităm de ceea ce mâncăm. Acestea nu sunt adesea cele mai proaspete alimente și conțin o cantitate imensă de conservanți și aditivi. În căutarea conservării fiecărui minut, am început să uităm să ne bucurăm de viață și să apreciem momentele sale prețioase.

Mișcarea lentă a alimentelor lente, care se dezvoltă rapid, încearcă doar să reziste acestei goane și să amintească despre consumul conștient de alimente. Adepții săi aduc o contribuție imensă la conservarea produselor regionale, precum și la protejarea biodiversității pe planetă. În fiecare an, tot mai mulți oameni învață despre conceptul unei vieți măsurate și încep să-și împărtășească principiile.

Ce este slow food?

Dacă generalizați și vorbiți la nivel global, atunci slow food este, în primul rând la rândul său, mișcarea culturii alimentare. Prin urmare, nu ar trebui să-i traduceți numele literal, deși, fără îndoială, nu ar trebui să uitați de consumul măsurat de alimente. Mișcarea încearcă să le amintească oamenilor că este posibil și necesar să se bucure de viață pe îndelete și, în același timp, să fie un consumator conștient. Logo-ul organizației - un melc - reflectă în mod viu conceptul principal al Slow Food. De asemenea, se mișcă încet și mănâncă ceea ce îi dă natura. Cu toate acestea, simbolul ascunde, de asemenea, o referință la originea geografică: melcul este un fel de mâncare semnat în vecinătatea orașului Bra din nordul Italiei, de unde a avut loc mișcarea.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Foto: istockphoto.com

Atunci gurmanzii locali au fost revoltați de deschiderea McDonald's într-unul din vechile conace. În opinia lor, restaurantul fast-food nu numai că a luat locul, dar a încălcat și principiile și tradițiile vechi de secole ale mesei italiene. Activiștii au creat un manifest prin care îi invită pe toți oamenii sănătoși să boicoteze nu numai restaurantul, ci întreaga cultură a fast-food-ului în general. Și apoi au fondat o organizație numită Slow Food.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă mănânci nuci în fiecare zi

Unii spun că acest produs este benefic, în timp ce alții se îmbunătățesc cu gustările cu nuci.

Ce face Slow Food?

Principala activitate a organizației este protejarea calității naturale și de înaltă calitate mâncare și se ține sub sloganul gustos, curat, cinstit.

  • Gustos - înseamnă proprietăți organoleptice excelente ale produsului - apetisant, aromat, proaspăt.
  • Curat - toate produsele sunt preparate fără a afecta natura sau sănătatea umană. Plantele pure sunt cultivate fără pesticide și OMG-uri, iar produsele pure de la animale sunt obținute fără adăugarea de antibiotice și alți agenți de creștere.
  • Sincer - produsele oferă recompense decente producătorilor și totuși rămân disponibile consumatorilor.

Slow Food promovează producătorii mici de brânză și alte produse lactate nepasteurizate din întreaga lume și campaniile pentru protecția pescuitului la scară mică și susțin apicultoriistate.

În plus, adepții mișcării pledează pentru pășunatul gratuit al animalelor, conservarea biodiversității agroecologice și eliminarea OMG-urilor în producția de alimente și hrană pentru animale. Potrivit membrilor organizației, păstrarea tradițiilor și a stilurilor de viață este fundamentală pentru menținerea diversității alimentelor din întreaga lume.

Și, bineînțeles, mișcarea lentă a alimentelor nu stă departe de problemele globale: schimbările climatice, risipa excesivă de alimente și migrația populației. Conform site-ului oficial al organizației, acum sistemul de nutriție măsurată și viața în general este promovat activ de milioane de activiști în peste 160 de țări din întreaga lume.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Semafor: cum să construiești alimente pentru a evita dietele

Se pare că poți mânca aproape orice, dar la un moment strict definit.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Fructarism. Ce se va întâmpla cu corpul dacă mănânci doar fructe?

Fosta mâncătoare de fructe spune de ce a slăbit și apoi a refuzat o astfel de dietă.

Mișcarea lentă a alimentelor în Rusia

Mișcarea „viața măsurată” a venit în Rusia din Italia în 2000. Apoi, Premiul Slow Food pentru protecția biodiversității a fost acordat pentru prima dată compatriotei noastre - Maria Mihailovna Girenko, angajată a Institutului All-Russian de Industrie a Plantelor Vavilov din Sankt Petersburg.
Astăzi, există 21 de divizii ale mișcării în Rusia. Participanții săi organizează festivaluri de mâncare și cine la fermă, organizează cursuri magistrale și seminarii și colaborează activ cu bucătarii marilor restaurante.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Foto: istockphoto.com

Pentru cei care doresc să afle mai multe despre mișcarea măsurată în marile orașe din Rusia, se țin regulat prelegeri și lecții de gust pentru copii. Imediat după obținerea teoriei necesare, veți avea ocazia să puneți în practică aceste cunoștințe: participanții călătoresc adesea la ferme unde cultivă grădini de legume.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Pierderea în greutate va fi mai ușoară dacă urmați obiceiuri simple în fiecare zi

Hacks-urile de viață de la un nutriționist care vă vor face viața mai bună.

Ce este mișcarea lentă a alimentelor și cum să o urmezi?

Nu încercați: diete care cu siguranță nu vă vor ajuta

Dieta șprot, săptămâna paste-ciocolată și alte metode ciudate de slăbire.

3 sfaturi esenţiale pentru a rămâne mai uşor însărcinată

Postarea anterioară Biohacking: este posibil să-ți spori corpul și să câștigi tinerețea eternă?
Următorul post De succes și gratuit: principalii burlaci ai sportului rus